Ингридиенты:
На 30 шт:
175 гр сыра Чеддер
175 гр сыра Красный лейстер
2 маленькие палочки сельдерея и 1 веточка листьев сельдерея, мелко порезанных
2 пера зеленого лука, мелко порезанных
кайенский перец
несколько капель соуса чили
5 ст л майонеза Подавать:
75 гр раздробленного в крошку миндаля, поджаренного
1 ч л паприки (порошка) Инструкции:
1. Потереть оба сыра в большую миску. 2. Добавить сельдерей и зеленый лук. Приправить щепоткой кайенского перца. 3. Добавить чили соус и майонез, перемешать. Попробовать и добавить еще немного соуса чили, если необходимо. 4. Смешать миндальную крошку с паприкой на низкой тарелке. 5. Скатывать из сырной смеси с помощью чайной ложки маленькие шарики и обваливать их в миндале. Раскладывать на красивом блюде. Подавать или поставить в холодильник до необходимости.
| 
